Inkové nazývají quinou matkou obilí (i když se ve skutečnosti nejedná o obilninu, ale o semena druhu merlíku). Quinoa obsahuje vysoké množství bílkovin se vzácně vyváženým podílem aminokyselin a je přirozeně bezlepková. Používáme ji jako přílohu místo rýže či brambor, jako základ sytých salátů a zavářku do polévek a k přípravě sladkých kaší a nákypů.
ZEMĚ PŮVODU: Bolívie
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.
PŘÍPRAVA: Quinou propláchneme studenou vodou a vaříme podobně jako rýži. Necelé 2 hrnky vody a 1 hrnek quinoi přivedeme k varu a vaříme 15 – 20 min „na skus“ podobně jako těstoviny al dente.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
| Energetická hodnota | 1645 kJ/390 kcal |
|---|---|
| Tuky | 6,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Sacharidy | 67 g |
| z toho cukry | 2,8 g |
| Vláknina | 5,5 g |
| Bílkoviny | 12 g |
| Sůl | 0,01 g |
Dodavatel: BioNebio s. r. o.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.