Fazolky adzuki mají lehce oříškovou chuť a patří k nejlépe stravitelným luštěninám. Nenadýmají tolik jako jiné fazole. V asijské kuchyni se používají také do mouky, koláčů a pokrmů z rýže. Jsou rovněž vhodné k nakličování.
Návod na přípravu:
Fazole přebereme a namočíme přes noc na 10 – 12 hodin do vody. Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě cca 30 – 60 minut. Při vaření sbíráme z povrchu pěnu, zbavíme se tak drobných nečistot. Osolíme až po uvaření. Po uvaření se mohou fazole zdát trochu rozvařené, tato lehce kašovitá konzistence je však správná.
Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Výživové údaje ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota 1378 kJ/ 329 kcal, tuky 1,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g), sacharidy 63,0 g (z toho cukry 0,0 g), vláknina 13,0 g, bílkoviny 20,0 g, sůl 0,013 g.
Země původu: Kanada
Dodavatel: MEDIATE s. r. o.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.