Menu Zavřeno

Bambucké máslo bio

990 /kg

Hýčkající péče přírody – nerafinované 100% čisté bambucké máslo.

2.568 skladem

Weight (kg)
Aktuální váha 0.01 kg
Cena 10 Kč
Katalogové číslo: 10040 Kategorie:

PURITY VISION Bambucké máslo 2,5 l

Vychutnejte si nerafinované Bambucké máslo získané z panenské přírody tropické Ugandy. Bambucké máslo je tradičně využíváno v africké kuchyni. Používá se pro výrobu pralinek, čokolád a dalších cukrovinek. Má krémovou konzistenci a příjemnou oříškovou chuť.
Díky svému vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin je vhodnou alternativou tuku v rostlinné kuchyni. Hodí se na přípravu sladkých i slaných pokrmů.

PŮVOD:
Nerafinované Bambucké máslo pochází ze vzácné odrůdy máslovníku afrického (Vitellaria Nilotica), také zvaný strom karité nebo shea. Máslovník roste v pásmu savan ve východní Africe. Plodí jednou ročně, a to až po 15 letech svého života. Jeho plody dozrávají v krátkém období od dubna do června. Pod skořápkou plodů je ukryto jádro s vysokou nutriční hodnotou a vitamíny, z něhož získáváme bambucké máslo. Ve srovnání se svým západoafrickým protějškem (Vitellaria Paradoxa), který obsahují běžně dostupná bambucká másla, je karité měkčí, intenzivněji voní a obsahuje více prospěšných látek. Pěstování stromů karité i samotná výroba bambuckého másla je koncipována tak, aby příznivě ovlivňovala přirozené biorytmy místní fauny a flory a nezatěžovala životní prostředí.

POUŽITÍ:
Vaření: Bambucké máslo jde skvěle využít místo smetany či olivového oleje do základu omáčky. Krásně provoní těstoviny, rýži, brambory či zeleninu. Přidáním česneku a zelené cibulky vytvoříte jednoduchou a chutnou omáčku, která se skvěle hodí k řadě pokrmů.
Pečení: Při pečení čokoládových sušenek, vánočního cukroví i svátečních dortů si můžete plně vystačit s bambuckým máslem, které hravě zastoupí klasické máslo, olej i kakaové máslo. Ve vybraném receptu ho použijte ve stejném množství. Pokud si nejste zcela jisti jemně oříškovou chutí bambuckého másla, pak nahraďte klasické máslo jen z části.
Smažení: Bambucké máslo se skvěle doplňuje se sladkými recepty jako jsou palačinky, lívance a vafle. Postup přípravy je přitom stejný jako u klasického másla. Na mírném plamenu nejprve rozehřejte Bambucké máslo a poté na něm usmažte oblíbené dobroty. Nemusíte se bát ani slaných pokrmů. Vyzkoušejte lehce restovanou zeleninu nebo francouzské tousty na slano.
TIP: Přidejte máslo na chleba či topinku místo klasického másla jako veganskou a zdravou variantu. Přidáním medu nebo marmelády vytvoříte kulinářský zážitek.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g:
Energie 3705 kJ/901 kcal
Tuky 100 g
– z toho nasycené 42 g
Sacharidy <0,1 g
– z toho cukry <0,1 g
Bílkoviny 0,2 g
Sůl <0,01 g

CERTIFIKÁTY: Certifikace, které ručí za tu nejvyšší kvalitu produktu:

CRUELTY FREE and VEGAN
Certifikát zajišťuje, že žádný z našich produktů nebyl testován na zvířatech a také neobsahuje žádné suroviny živočišného původu.
PURITY VISION® si vážíme všech živých bytostí, a proto je proti našemu přesvědčení cokoliv testovat na zvířatech.

 

Dodavatel: Purity Vision

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Bambucké máslo bio“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *